Читай; Пряничный домик Кажется, что сделать такой пряничный домик очень трудно, но это вовсе не так, если знать как.


 
Я знаю, зачем нужны эти кнопки. А ты? Тогда поделитесь с друзьями!




Автор
Опубликовано: 1442 дня назад (25 декабря 2015)
0
Голосов: 0
Пряничный домик

Кажется, что сделать такой пряничный домик очень трудно, но это вовсе не так, если знать как.

Для меня главная трудность была в том, как его склеить. Но потом нашла мастер-класс, и у меня получилось Попробуйте и вы. Этот пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола.

Итак, из чего делается пряничный домик.

Пряник:

- 640 грамм муки,

- 200 грамм сахарной пудры,

- 100 грамм меда,

- 2 яйца,

- 2 чайные ложки соды,

- 50 грамм жира,

- пряности для пряника (я покупаю готовую смесь в пакетике),

Если у вас дома есть электроперкарня, сделайте тесто в ней - прекрасное!

Глазурь:

-1 белок,

- 160 - 200 грамм сахарной пудры,

- 1 чайная ложка крахмала,

- 1 чайная ложка лимонного сока,

Сахарную пудру три раза просеять на мелком сите, чтобы в ней не остались и мелкие комочки. Все продукты смешать и взбивать до тех пор, пока масса станет густая и белая - примерно 15 минут. Глазурь не должна стекать с ложки а должна тянуться. Сразу же как глазурь готова разложить ее в небольшие полиэтиленовые пакеты, которые завязываются так, чтобы не было доступа воздуха, потому что по мере высыхания в ней образуются кристаллики сахара, мешающие при украшении пряника. Один пакетик оставляем на украшение, другие убираем в холодильник, где глазурь хорошо сохранится и до следующего дня.

Сначала сделаем выкройку деталей домика: два прямоугольника как бока, два прямоугольника с крышей, и два прямоугольника крышу. Крыша должна быть длиннее боковой стены. Еще перед тем как начнете печь, попробуйте выкройку составить, чтобы иметь представление, как домик будет выглядеть и исправить ошибки, которые сразу увидите. Если хотите сделайте и трубу.

Теперь, когда у нас готова выкройка, раскатаем тесто. На тесто положим выкройку и ножом вырежем. Не забудьте под домик сделать и "лужайку". Тесто перед печением не нужно протирать яйцом, глазурь так лучше держится. Все детали испечем.

После этого можно начать детали украшать. Для этого отрежем уголок пакета так, чтобы глазурь выдавливалась тонкой струей. Украшенные детали оставим, чтобы глазурь хорошо засохла.

Теперь детали нужно составить. Чтобы они держались временно сколем их швейными булавками с головкой. Места соединения смажем глазурью. И опять оставим, чтобы глазурь застыла.

После этого положим крышу, тоже прикрепим ее булавками а места соединения хорошо промажем глазурью. Может быть, вам покажется, что детали не подходят друг к другу, потому что печение детали деформирует, но это не страшно все пустоты в местах соединения хорошо заполните глазурью. трубу на крышу прикрепим при помощи глазури, она хорошо держится и без булавок.

После того, как глазурь на местах соединения деталей застынет, перенесем домик на "лужайку", не вынимая булавки. И опять хорошо промажем глазурью места соединения.

Лужайку вокруг дома густо покроем "снегом" - глазурью. Около домика посадим разные фигурки - бабу-ягу, снеговика, елочки - любые фигурки, которые тоже зафиксируем булавками и покроем глазурью. На крыше сделаем сосульки.

После окончательного застывания глазури можно удалить все булавки. Теперь остается только проследить, чтобы ребятишки не ощипали пряничный домик до праздника.


105 просмотров

Читайте также:

Вяжем:  КАК СДЕЛАТЬ НОВОГОДНИЙ ДОМИК Новогодний домик из картона или бумаги Новый год это не только праздник, но и время для детей и родителей.

Вяжем: КАК СДЕЛАТЬ НОВОГОДНИЙ ДОМИК Новогодний домик из картона или бумаги Новый год это не только праздник, но и время для детей и родителей.

КАК СДЕЛАТЬ НОВОГОДНИЙ ДОМИК Новогодний домик из картона или бумаги Новый год — это не только праздник, но и время для детей и родителей. Это время совместного творчества, время для поделок и укра...
Вяжем:  Пряничный домик Пряничные домики новогоднее украшение, популярное во многих странах.

Вяжем: Пряничный домик Пряничные домики новогоднее украшение, популярное во многих странах.

Пряничный домик Пряничные домики – новогоднее украшение, популярное во многих странах. Однако есть с ними одна проблема – через несколько часов они начинают терять форму, а вскоре и вовсе развалив...
Вяжем:  ИЗ КАРТОНА. ДОМИК ДЛЯ ЧАЙНЫХ ПАКЕТИКОВ - ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ПОДАРКА.

Вяжем: ИЗ КАРТОНА. ДОМИК ДЛЯ ЧАЙНЫХ ПАКЕТИКОВ - ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ПОДАРКА.

ИЗ КАРТОНА. ДОМИК ДЛЯ ЧАЙНЫХ ПАКЕТИКОВ - ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ПОДАРКА. МАСТЕР-КЛАСС Дорогие рукодельницы) Представляю вашему вниманию фото мастер-класс, который поможет вам из картона сделать домик д...
Читай;  Чем старше становишься, тем меньше хочется дешевых интриг, пустых спектаклей, истерик.

Читай; Чем старше становишься, тем меньше хочется дешевых интриг, пустых спектаклей, истерик.

Чем старше становишься, тем меньше хочется дешевых интриг, пустых спектаклей, истерик. Хочется всего лишь уютный домик,вкусный ужин и человека,который знает сколько сахара положить в твой чай...

Комментарии