Редиска способы выращивания и уход

Редиска выращиваем на огороде
Близкая родственница редьки, также известная очень давно. В Европу прибыла с путешественником Марко Поло, итальянские крестьяне сразу ее высоко оценили и вывели сорта различной окраски. В Россию завезена Петром I: редиска росла на его огородах и ежедневно подавалась к столу царя и приближенных.
После смерти царя редис забыли на сто лет. По своим пищевым и лечебным свойствам редис во многом схож с редькой. Он также богат углеводами, клетчаткой, витаминами С, РР, В,, В2, ферментами, органическими кислотами, солями калия, кальция, магния, железа.
Сок редиса активизирует пищеварение, улучшает обмен веществ, что особенно показано при подагре, ожирении, сахарном диабете с явлениями ожирения. Сок редиса используют обычно в смеси с соками других растений.
Посев редиса Высевать редис надо рано, приступать можно уже 5-10 апреля - молодому редису не страшны заморозки до -3°, а взрослому до -5°. Сеять можно до 5-10 мая, эти посевы в пленке не нуждаются. Ранние посевы не повреждаются крестоцветной блошкой, т. к. она выходит на поверхность после 10-12 мая. При посеве после 10 мая всходы попадают в белые ночи и дают стрелку, кроме того, в этот период редис повреждается личинкой мухи, лёт которой идет с середины мая.
Вторичный посев проводится с 15-20 июля и по 10-15 августа, с еженедельным подсевом. Если посеять весь редис сразу - часть корнеплодов перезреет.
Итак, весной редис удается только при очень раннем посеве. Кстати, осенний его урожай дает более крупные корнеплоды. Урожай от августовских посевов получают в сентябре-октябре, а на юге - и до ноября.

Полив редиса
Редис-влаголюбивая культура, чем больше поливать - тем лучше. Чтобы молодые всходы не пересыхали, полив надо делать ежедневно, расходуя по 10 л воды на 1 м2 поверхности. Если такой возможности нет, то полив увеличить вдвое, а перед отъездом на грядки набросить старую пленку.
Раз в неделю пленку надо снимать и редис обильно поливать. Идеальное укрытие для таких случаев - лутрасил, спандбонд, их можно вообще не снимать до уборки.
При слишком жаркой погоде редис выбрасывает стрелку, и единственное спасение -полив утром и вечером. Утренний полив корней не достигает. Влагу корни получают при поливе вечером.
Нежный вкус будет лишь у редиса, который рос непрерывно. При перерыве в поливе на несколько дней при сухой погоде дальнейшие поливы дела уже не исправят.

Какую сажать редиску
Сортов редиса великое множество. Самый скороспелый сорт называется "18 дней", именно за этот период созревают его неострые полудлинные корнеплоды, тогда как средний срок созревания прочих редисок -25-30 дней после посева.
Сорт "Нешенел" практически не цветет. А сочные белые корнеплоды в 20 см длиной сорта "Рекс-Ф-1" идеально растут на песчаных почвах. Сорт "Остергрусс" дает за вегетацию в 50 дней корнеплод массой до 100 г!
Для 1-го весеннего урожая сеют скороспелые сорта "Сакса", "Рубин", "Новинка-515", "Заря", "Жара", "Вюрцбургский", "Ранний красный", "Розово-красный с белым кончиком". Поздним летом лучше сажать "Вировский белый", "Красный великан", "Ледяная сосулька", "Дайкон", "Дункайский" и т. д.
Как видно из списка, весной в основном высеиваются круглые сорта. При посеве длинноплодного редиса надо учитывать, что для них рыхлость почвы должна быть поглубже.