Рецепт; Рыба с сюрпризом Потребуется для приготовления рыбы Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600.

Рыба с сюрпризом

Потребуется для приготовления рыбы:
Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600.
Для маринада:
250 мл воды,
2 ст. л.уксуса
100 мл растительного масла,
соль, перец
Маринуем нашу рыбку минут 20-30
Для начинку потребуется:
150 гр. твердого сыра,
2 яйца,
2 луковицы,
1 пучок петрушки,
Лук порезать, обжарить, петрушку измельчить, яйца мелко нарезать.
Приготовление:
Смешать яйца, лук, петрушку .
На фольгу ,смазанную маслом, положить один кусок филе ,посыпать тертым сыром
затем положить слой фарша, снова посыпать сыром и накрыть вторым филе.
(При желании сверху смазать майонезом, но это не обязательно)
Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20.
(Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной ,нам больше нравится холодная)