Рецепт; О морском гребешке. Морской гребешок - наиболее ценный двустворчатый

О морском гребешке.

Морской гребешок - наиболее ценный двустворчатый моллюск дальневосточных морей.
Это диетический морепродукт - высокобелковый, низкокалорийный, нежирный деликатес с малым содержанием углеводов и очень большим количеством усваиваемых организмом минералов: натрий, калий, кальций, йод, фосфор, магний, железо, медь, марганец, цинк, кобальт и др.
Морской гребешок обладает целебным свойством уменьшать содержание холестерина в крови, а повышенное содержание витаминов группы "B" (В1, В2, В6, В12) благотворно воздействует на нервную систему. Мясо гребешка содержит все необходимые для организма человека аминокислоты. Содержание некоторых аминокислот в нем более высокое, чем в мясе рыбы.
Мясо морского гребешка улучшает иммунитет, обмен веществ в организме, усвояемость компонентов пищи. Оно является лечебно-профилактическим продуктом при сердечно-сосудистых заболеваниях, а при сильной утомляемости повышает жизненный тонус. Высокая биологическая ценность и наличие большого количества йода позволили рекомендовать этот продукт в питании больных атеросклерозом. В морском гребешке содержится в 150 раз больше йода, чем в говядине, при этом продукт не является мясом и во много раз быстрее и легче усваивается организмом.

#severmore #полезно #инфоО морском гребешке. Морской гребешок - наиболее ценный двустворчатый моллюск дальневосточных морей. Это диетический морепродукт - высокобелковый, низкокалорийный, нежирный деликатес с малым содержанием углеводов и очень большим количеством усваиваемых организмом минералов: натрий, калий, кальций, йод, фосфор, магний, железо, медь, марганец, цинк, кобальт и др. Морской гребешок обладает целебным свойством уменьшать содержание холестерина в крови, а повышенное содержание витаминов группы "B" (В1, В2, В6, В12) благотворно воздействует на нервную систему. Мясо гребешка содержит все необходимые для организма человека аминокислоты. Содержание некоторых аминокислот в нем более высокое, чем в мясе рыбы. Мясо морского гребешка улучшает иммунитет, обмен веществ в организме, усвояемость компонентов пищи. Оно является лечебно-профилактическим продуктом при сердечно-сосудистых заболеваниях, а при сильной утомляемости повышает жизненный тонус. Высокая биологическая ценность и наличие большого количества йода позволили рекомендовать этот продукт в питании больных атеросклерозом. В морском гребешке содержится в 150 раз больше йода, чем в говядине, при этом продукт не является мясом и во много раз быстрее и легче усваивается организмом. #полезно #инфо