Рецепт; Буррито рецепты severmore буррито рецепт курица Ингредиенты для буррито Куриные грудки 2 шт.

Буррито
#рецепты@severmore #буррито #рецепт #курица
Ингредиенты для буррито:

Куриные грудки — 2 шт. (предварительно отварить)
Перец сладкий болгарский – 1 шт.
Томаты свежие – 2 шт.
Шампиньоны свежие – 200 г (или 1 банка соленых)
Лук репчатый – 2–3 головки (лучше использовать красный)
Петрушка – 1 пучок
Чеснок – 1–2 зубка
Масло постное – 3 ст. ложки
Сыр – 150 г (полутвердых сортов)
Лаваш армянский — 6 шт. (или лепешки тортилья)
Кетчуп — 2 ст. ложки
Майонез — 1 ст. ложка
Соль
Перец

Процесс приготовления:

1. Почистим лук и нарежем полукольцами. Отваренное филе куриной грудки — кубиками. Сладкий перец — средними кусочками. Зелень петрушки мелко порубим. Помидоры — порежем кубиками. Сыр потрем на терке. Чеснок мелко порубим. Грибы, если они свежие, порежем поперек тонкими пластинами, а если консервированные, порезанные кусочками, то уже ничего делать не нужно.
2. В сковороде разогреваем постное масло. Обжариваем лук. Добавляем мелко порубленный чеснок и жарим все это 2–3 минуты до золотистого цвета.
3. Добавляем курицу, перемешиваем и обжариваем 2–3 минуты.
4. Добавляем грибы. Если вы используете сырые шампиньоны — время обжаривание увеличиваем до 5 минут. Перемешиваем.
5. Далее добавляем сладкий перец и сделать нашу начинку для буррито яркой! Обжариваем 2–3 минуты, чтобы перец стал мягким. Немного посолим полученную массу, добавим чуть-чуть черного перца.
6. Пришло время добавить порезанные томаты. Все перемешаем и обжарим 2–3 минуты.
7. Далее добавим рубленую зелень петрушки. Без зелени буррито не будет таким ароматным и красивым! Перемешаем и немного потушим – 2–3 минутки. Все, начинка для буррито готова. Теперь самое главное: начинка лепешек буррито.
8. Сворачивание буррито. Разворачиваем лаваш (или лепешку тортилью), на середину кладем начинку, которую необходимо немного остудить. Сверху накрываем лавашом и подтягиваем к краю. Затем заворачиваем края справа и слева и сворачиваем конвертиком. Далее заворачиваем полностью весь лаваш. Делаем также все лаваши. Посыпаем буррито сверху тертым сыром. И отправляем в духовку или микроволновую печь (можно с функцией гриля – так сыр получится более румяным). Буррито готов!