Рецепт колбасы: Рецепт домашней говяжьей колбасы ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг говядины 1 кг сала оболочка для колбасы одна головка чеснока смесь свежемолотого


 
Я знаю, зачем нужны эти кнопки. А ты? Тогда поделитесь с друзьями!




1 марта 2016 - Лариса
Рецепт колбасы:  Рецепт домашней говяжьей колбасы ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг говядины 1 кг сала оболочка для колбасы одна головка чеснока смесь свежемолотого
Рецепт домашней говяжьей колбасы

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг говядины
1 кг сала
оболочка для колбасы
одна головка чеснока
смесь свежемолотого перца
соль по вкусу
свежемолотый черный перец
растительное масло

ГОТОВИМ

Сложите в посуду мясо, сало, приправьте чесноком, специями и перемешайте.

На насадку для колбас установленную в мясорубке оденьте пищевую оболочку, в ее конце завяжите узелок и фаршируйте ее мясом. В конце колбаски также сделайте узелок

Колбаску уложите в кастрюлю, залейте водой и отварите около 20 минут.

Полученный бульон используйте для какого-либо блюда, а отваренную колбаску замораживаем и готовим по надобности.

Вот в один из дней я решила приготовить на ужин колбаску. Я ее достала из морозильной камеры и поджарила.

Приятного аппетита!

Источник:
Рейтинг: 0 Голосов: 0 236 просмотров

Комментарии