Рецепт колбасы: РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ ИЗ БАРАНИНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Баранина без кости 400 г Телятина 400 г Говяжий жир 200 г Зира молотая кумир 5 г


 
Я знаю, зачем нужны эти кнопки. А ты? Тогда поделитесь с друзьями!




1 марта 2016 - Лариса
Рецепт колбасы:  РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ ИЗ БАРАНИНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Баранина без кости 400 г Телятина 400 г Говяжий жир 200 г Зира молотая кумир 5 г
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ ИЗ БАРАНИНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина без кости 400 г
Телятина 400 г
Говяжий жир 200 г
Зира молотая (кумир) 5 г
Хмели-сунели 5 г
Баранья кишка 300 г
Соль, перец по вкусу
Время приготовления: 40 мин.

ГОТОВИМ

Баранину, телятину и говяжий жир пропускаем через мясорубку, добавляем все специи, вымешиваем в однородную массу. Забиваем ее в тонкую баранью кишку, прокалываем в нескольких местах, сразу же обжариваем в течение 10—15 минут на чистой сковороде (говяжий жир начнет быстро растапливаться, и сам процесс жарки будет происходить в нем).

Источник:
Рейтинг: 0 Голосов: 0 255 просмотров

Комментарии