Рецепт колбасы: Рецепт домашней вегетарианской колбасы ИНГРЕДИЕНТЫ 1 чашка консервированной белой фасоли - 2 чашки воды - 1 4 чашки масла лучше


 
Я знаю, зачем нужны эти кнопки. А ты? Тогда поделитесь с друзьями!




1 марта 2016 - Лариса
Рецепт колбасы:  Рецепт домашней вегетарианской колбасы ИНГРЕДИЕНТЫ 1 чашка консервированной белой фасоли - 2 чашки воды - 1 4 чашки масла лучше
Рецепт домашней вегетарианской колбасы

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 чашка консервированной белой фасоли

- 2 чашки воды

- 1 / 4 чашки масла (лучше оливкового)

- 2 чайные ложки соли

- 2 ч.л. паприки

- 2 чайные ложки лука в порошке (или 4 пассерованного, мелко порезанного)

- 1 чайная ложка давленного чеснока

- 1 / 4 чайной ложки молотого желтого имбиря

- 1 ч.л. молотого фенхеля (можно заменить укропным семенем или анисом-тмином)

- 1 чайная ложка шалфея

- 1 чайная ложка перца

- 1 чайная ложка соевого соуса

- 2 3 / 4 чашки пшеничной клейковины

ГОТОВИМ

1. Положите все ингредиенты, кроме клейковины, в блендер и получите однородную массу. Перелейте в миску. Добавить клейковину и замесите тесто.

2. Раскатайте тесто в колбаску и заверните в фольгу на несколько оборотов. Концы заверните. Подержите час в пароварке .

3. Разогрейте духовку до 170 градусов в течение последних 15 мин пребывания колбасы в пароварке. Запекайте 45-60 мин. Имейте ввиду, что колбаса набухнет и может порвать фольгу.

4. Остудите и нарежьте столько ломтиков, сколько необходимо для бутербродов. Эта колбаса хорошо держит форму и может быть очень тонко нарезана. Храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник:
Рейтинг: 0 Голосов: 0 172 просмотра

Комментарии