Колбаса - рецепты

Средство для мытья яиц «МаКо Clean»: чистые продукты – здоровая семья! · Вы заботитесь о здоровье и безопасности своих близких? · Вы знаете, что тщательная обработка продуктов защитит Вас от многих опасных заболеваний? · Вы слышали о натуральных составах для дезинфекции и очищения, но не знаете где ...

Рецепт домашней ветчины из свинины, из курицы и индейки ИНГРЕДИЕНТЫ Ветчина из свинины с чесноком: - 1 кг мякоти свинины, - 14 гр мелкой поваренной соли - 4 гр нитритной соли - 100 мл воды - 4 гр сахарной пудры - 2 коробочки кардамона - черный молотый перец - 1 ч.л. сушеного молотого чеснока Ветчина ...

Для стабильности при хранении Нуба Комби Суперфриш- предотвращает окисление жиров в продукте, подавляет развитие микроорганизмов. Дозировка 3-5 гр/кг. Да, конечно, есть мнение, что вообще любые консерванты ужасно вредны! Но что хуже: используя незнакомое мясное сырье, получить пищевое отравление (ботулизм ...

Рецепт домашней колбаски с куриными потрошками и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ Кишка свиная — 1 метр Куриные сердечки и печень — 350 грамм Отварная смесь риса басмати и киноа Мистраль — 6 ст.л. Яйцо — 1 шт. Сыр — 50 грамм Лук — 1 шт Молоко — 50 мл Соль, смесь перцев — по вкусу ГОТОВИМ 1. Рис с киноа сварить ...

Рецепт домашней колбасы из говядины ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина — 1,5 кг.; Свиное сало — 300 грамм; Гречка — 1/3 стакана; Чеснок — 1 головка; Майоран — 1 горсть; Оболочка для колбасок — 1,5 метра; Соль, черный перец, красный перец хлопьями по вкусу; Растительное масло для жарки. ГОТОВИМ Шаг 1 Говядину ...

Для улучшения текстуры домашней колбасы Нубаром CL – экологическая добавка, получаемая из натурального растительного сырья, делает фарш вязким, цельным, нежным на вкус, подчеркивает естественный аромат мяса. Она универсальна и подходит для улучшения всех видов колбас. Заказать Нубаром CL прямо сейчас:

Рецепт домашних свиных колбасок ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г мякоти свиной шейки 500 г филе куриных бедрышек 150 г свиной печенки 150 г свиных кишок 1 средняя белая луковица 3–5 зубчиков чеснока маленький пучок петрушки по 1 ч. л. молотой зиры, свежемолотого черного перца и соли кукурузная крупа мелкого помола ГОТОВИМ Шаг ...

Рецепт салата с колбасой и пекинской капустой ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста пекинская — 500 граммов Колбаса копченая — 250 граммов Яйца куриные — 4 штуки Кукуруза консервированная — 280 граммов Майонез — 3 столовые ложки ГОТОВИМ В рецепт этого простого салата на скорую руку входят следующие ингредиенты: пекинская ...

Рецепт домашней колбасы Ингредиенты: - 3,5 – 4 кг. мяса; - 10 м. подготовленных свиных кишок; - 1 головка чеснока; - 2 ч.л. тмина; - 1 ч.л. сухой горчицы в зернах; - соль, черный перец по вкусу. ГОТОВИМ Мясо перед работой нужно тщательно помыть, очистить от пленок и возможного мусора. Вооружитесь ...

Рецепт домашних колбас ИНГРЕДИЕНТЫ - Свинина 1 кг - Говядина 1 кг - Соль 40 гр - Свежемолотый черный перец 5 гр - Чеснок 10 гр - Вода 0.5 л - Кишки ГОТОВИМ Конечно же количество соли, перца и чеснока примерное. Кишков ушло на данное количество мяса метра три при толщине 4 см. Я, следуя рецепту, положил ...

Рецепт домашних купат ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина - 400 грамм; Лук - 2 головки; Специи "для мяса" - 0,5 ч. ложки; Хмели-сунели - 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Натуральные черева или оболочки "магги"; Растительное масло. ГОТОВИМ Подготовьте свинину жирноватую, лук, специи и оболочки. Свинину нарежьте на ...

Рецепт домашней колбасы из конины Конину и сало нарезать полосками длиной 10-15 см и шириной по 3-4 см, положить в эмалированный тазик , посыпать солью, черным молотым перцем и зирой , потереть мясо так чтобы специи лучше впитались в него. Подготовленное мясо и сало накрыть марлей и поставить в холодное ...

Рецепт домашней картофельной колбасы ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо куриное - 800 грамм; Куриные потроха (желудки, сердечки)- 200 грамм; Картофель - 300 грамм; Лук репчатый - 3 шт; Чеснок - 7 зубчиков; Петрушка - 1 пучок; Перец черный молотый - 1 ч.л; Мускатный орех (молотый) – ½ ч.л; Соль - 1 ст.л; Черева ...

Рецепт домашней вяленой колбасы ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина не жирная - 600 грамм Говядина или телятина - 300 грамм Сало свиное свежее - 100 грамм Соль - 45 грамм Перец черный молотый - 6 грамм Оболочка для колбасы натуральная ГОТОВИМ Для приготовления колбасы я выбираю свежее нежирное мясо, обязательно ...

Рецепт домашней буженины Ингредиенты: - свиная вырезка – 1 кг; - морковь —1 шт.; - чеснок– 2-3 зубка; - соль; - перец черный молотый – по вкусу; - масло растительное. ГОТОВИМ Подготовьте ингредиенты для маринования домашней буженины. Морковь очистите и нарежьте крупной соломкой. Вырезку помойте ...

Рецепт домашних сосисок из куриного филе ИНГРЕДИЕНТЫ куриные грудки — 500 г; сливки 10% — 100 мл; яйцо — 1 шт.; соль, специи — по вкусу; сливочное масло для жарки. ГОТОВИМ Куриное филе пропустить через мясорубку. Добавить в фарш сливки, яйцо, соль, специи и хорошо перемешать. Пищевую плёнку нарезать ...