Домашние салаты - Салат новогодний с икрой и шампанским Добавить в избранное Вам понадобится 150-200 г мягкого крем-сыра 150 г сметаны 100 г красной

Салат новогодний с икрой и шампанским
Добавить в избранное
Вам понадобится:

150-200 г мягкого крем-сыра
150 г сметаны
100 г красной икры
5 яиц
2-3 перепелиных яйца
1 стакан шампанского
1 головка репчатого лука
5 ст.л. майонеза
зелень
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, влить к луку шампанское, потушить, пока оно полностью не выпарится на слабом огне примерно 20 мин, дать остыть.
Мелкими кубиками нарезать яйца, добавить майонез, перемешать.
Сметану соединить с мягким сыром, добавить рубленую зелень, поперчить и посолить.
Выложить новогодний салат на плоское блюдо слоями: яйца, лук, сырная масса, придать салату ровную круглую форму либо использовать для этого специальную форму.
Убрать салат новогодний с икрой и шампанским в холод на 3-4 часа, перед подачей на новогодний стол украсить сверху красной икрой и зеленью, а также половинкой перепелиного яйца. Этот новогодний салат можно сделать порционно