Домашние салаты - Салат Нептун Салат с нежным вкусом из морепродуктов и красной икры.

Салат «Нептун»
Салат с нежным вкусом из морепродуктов и красной икры. Удовольствие, безусловно, не из дешевых, но в Новый год 2012 экономить просто непростительно!
Ингредиенты:300 г креветок300 г кальмаров200 г крабовых палочек150 г красной икры5 яицмайонезсоль по вкусу
Способ приготовления:
В подсоленной воде отвариваем креветки. Даем остыть. Чистим.Отварив и остудив яйца, отделяем белок от желтка. Белок нарезаем, а желток оставляем для украшения.В кипящую воду бросаем почищенные тушки кальмаров. Варим три минуты. Если кальмары переварить, они станут резиновыми. Готовых кальмаров нарезаем кольцами.Кубиками нарезаем крабовые палочки.В глубокой миске смешиваем все ингредиенты. Непосредственно перед подачей заправляем майонезом, добавляем красную икру и выкладываем в салатницу. При необходимости добавляем соль и перец по вкусу, но майонез и икра и так должны дать достаточно соли.