Домашние салаты - Салат Калифорния с рисом и рыбой Ингредиенты - рис отварной 2 ст.

Салат 'Калифорния' с рисом и рыбой

Ингредиенты:
- рис отварной 2 ст.
- приправа для риса с сахаром и солью - 3 ст.л.(или рисовый уксус + ст.ложка сахара и чайная ложка соли)
- икра летучей рыбы - 3 ст.л.
- крабовые палочки или креветки - 200 гр.
- сёмга малосольный - 150 гр.
- огурец свежий - 2 шт.
- имбирь маринованный - 2 ст.л.
- нории - 4 листа.

Для заправки:
- майонез - 4ст.л.
- соевый соус - 3ст.л.
- васаби - 1/2 ч.л.
- сок лимона - 2ст.л.

Способ приготовления:
В рис добавляем приправу, (если готовой приправы нет, делаем следующее: вскипятим рисовый уксус и добавим в него соль и сахар, перемешаем). В большой миске соединяем холодный рис, икру летучей рыбы, мелко порезанные: крабовые палочки, красную рыбу, имбирь и огурчик. Нории нарезаем ножницами на кубики со стороной 1см. добавляем в салат.
Для соуса: смешаем майонез, васаби, соевый соус и лимонный сок, взбиваем вилочкой и заправляем салат.
Перед подачей можно украсить ломтиками рыбы и имбирём.

Приятного Вам аппетита!