Домашние салаты - Салат из раков Ингредиенты - варёные раки - 2 шт. - картофель -

Салат из раков

Ингредиенты:
- варёные раки - 2 шт.
- картофель - 2 шт.
- яблоко - 1 шт.
- сельдерей - 2 корня
- зелёный листовой салат
- свежие огурцы - 150 гр.
- зелёный горошек консервированный - 150 гр.
- свежий укроп - 10-15 гр.

Для заправки:
- майонез - 4 ст.л.
- сахар
- соль
- чёрный молотый перец

Способ приготовления:
Картофель отварить в кожуре (в мундире), остудить, почистить. Раков, если не варёные отварить, остудить. Яблоки и сельдерей натереть на крупной тёрке. Огурцы, картофель, мякоть варёных раков мелко нарезать перемешать. Далее добавить зелёный горошек, приправить солью, сахаром и чёрным молотом перцем по желанию, заправить майонезом и перемешать салат.
Убрать в холодильник на 30-50 минут. Перед подачей на стол украсить листьями зелёного салата и мелко порезанным свежим укропом (более торжественный вариант украшения как на фото).

Приятного Вам аппетита!