Восхитительная дыня какие полезные свойства дыни

Восхитительная дыня Дыня - ценный пищевой продукт, употреляемый в пищу в свежем и вяленом виде, а также для консервирования и в кондитерском производстве. Из дынь варят варенье, мармелад, патоку, бекмес - дынный мед, а из жмыха дыни готовят халву.

Эти восхитительные диетические плоды содержат хорошо усвояемые организмом человека углеводы, главным образом сахара. Дыня богаче витамином С, чем другие бахчевые культуры. В дынях есть калий, натрий, кальций, магний, железо, органические кислоты. Ароматные плоды полезны при малокровии и атеросклерозе благодаря содержащейся в них фолиевой кислоте. Целебны они и при заболеваниях бронхитом, ревматизмом, подагрой, туберкулезом, при нервных расстройствах. Их применяют при запорах как легкое слабительное, при заболеваниях печени. Не рекомендуется дыня при малярии, а злоупотребление душистыми плодами может вызвать боли в животе и понос.

Какие бывают дыни
Дыня весьма требовательна к теплу и хорошей освещенности, участки для них выбирают хорошо обогреваемые солнцем, с южным склоном, с глубоким залеганием грунтовых вод. Лучшие почвы - легкие, плодородные: хорошо удается дыня на залежалых землях. Ее можно высевать после трав и неродственных овощных культур.
Ввиду таких запросов этого растения очень важно подобрать сорт, а лучше - несколько. Европейские дыни - это, прежде всего, русские скороспелки. Вегетация их-60-80 дней, плоды некрупные, не лежкие, урожайность слабая. Их потребляют в основном в летнее время.
Летние дыни - с вегетацией до 90 дней, они более плотные и более сахаристы, чем скороспелки, более урожайны.
Наиболее ценны осенние дыни. Вегетация -120 дней, урожайность высокая, плотные, лежкие, дозревают при хранении.