Укроп выращивание и полезные свойства

Укроп выращивался в Средиземноморье с незапамятных времен: в древнеегипетском папирусе сообщено об укропе, как средстве от головной боли, а в Древней Греции ароматные веточки вплетали в венки.

В зелени укропа содержится витамина С втрое больше, чем в лимоне, а по каротину он приравнен к помидору. Укроп богат и другими витаминами: Р, РР, группой В и фолиевой кислотой, а также минеральными солями -особенно много железа, фосфора, кальция.
С лечебной целью в народной медицине используют стебли, листья, семена укропа. Он улучшает пищеварение, оказывает отхаркивающее и легкое мочегонное действие.
Укроп обладает противорвотным свойством и применяется при нарастающей интоксикации у больных сахарным диабетом, при почечных и печеночных нарушениях и при заболевании центральной нервной системы.
Настой укропа улучшает выделение молока и рекомендуется кормящим матерям.
В официальной медицине настой укропа в сочетании с бромом используют при лечении гипертонии 1 и 2 степени.
Сейте укроп
Укроп - однолетник, цветет с июня по сентябрь, плоды созревают в сентябре-октябре, холодостоек и светолюбив.
Его семена можно высевать под зиму до наступления устойчивых заморозков и очень рано весной на освещенных участках.
Для постоянного получения зелени укроп высевается каждые 10-15 дней, последний раз * 20-25 июля,
Зелень используется в пищу на 20-30-й день после всходов, а как специи - через 2 месяца, когда появятся зонтики.
Всходы сухих семян появляются лишь на 14-18-й день, поэтому их надо замачивать перед посевом в течение двух-трех суток, ежедневно сменяя воду. Этим приемом удаляются эфирные масла, препятствующие проникновению воды к зародышу-
Прорастать семена могут уже при Т= +3, рост растений начинается уже при Т=+5+8. Самая благоприятная для роста и развития Т=+1б+17°.
Укроп нетребователен к условиям выращивания, однако поливать его нужно, и он нуждается в органических удобрениях - под зябь, и в минеральных удобрениях.