Как приготовить? - Шашлык (рецепт шашлыка) видео HD


 
Я знаю, зачем нужны эти кнопки. А ты? Тогда поделитесь с друзьями!




Реклама закончится через
00:09:38
Эмма Эмма · 8245 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
5 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Кулинария рецепты

Рубрика: Рецепты шашлыков

Теги: рецепты шашлыков, готовка шашлыка видерецепт, готовим шашлыки видео, видеорецепты шашлыков

Шашлык (рецепт шашлыка)

Ингредиенты:
Мясо свинина (из расчёта 1 кг/3-4 чел) в моём случае 2 кг
(Идеальным будет та часть свиньи которая менее подвижна).
Лук репчатый 0.5 кг
Соль каменная столовая
Уксус столовый 9% - 2 ст. ложки
Уксус лимонный 6% 1 ст. ложка
Восточные специи
(кариандр, рогая, жамбил, помидор, сладкий перец, базилик, мирч, кашнич, красный перец) можно приобрести на любом рынке.
Способ мариновки шашлыка :
Мясо нарезать крупными кусочками
( приблизительно 5*5 см.)
Перед началом укладывания в кастрюлю дно посолить и приправить, и так после каждого слоя.
После нарезать лук (кольцами или полукольцами)
Высыпать нарезанный лук сверху мяса, посолить, приправить, и добавить 2 ст. ложки уксуса столового 9%, и 1 ст. ложку уксуса лимонного 6%.
После всё содержимое кастрюли хорошо перемешать руками, при этом слегка как бы отжимая мясо
(так оно быстрее пустит сок)
Мариновать мясо от 6 до 12 часов в холодильнике.
Шашлык готовить лучше на мангале.
Для жарки лучше использовать твёрдые породы деревьев (акация, груша, бук, дуб, ясень)
Всем приятного аппетита!!!
P.S подписывайтесь на канал, и до встречи в следующих видео. Пока!

Комментарии

похожие ролики | ролики автора