Рецепт; СЫРНЫЙ РУЛЕТ С СЕМГОЙ Состав сыр твердый - 200 г, зелень укропа или петрушки - 30 г, слабо соленая семга или форель - 300 г Сыр


 
Я знаю, зачем нужны эти кнопки. А ты? Тогда поделитесь с друзьями!




25 декабря 2015 - Глюкоза
Рецепт;  СЫРНЫЙ РУЛЕТ С СЕМГОЙ Состав сыр твердый - 200 г, зелень укропа или петрушки - 30 г, слабо соленая семга или форель - 300 г Сыр
СЫРНЫЙ РУЛЕТ С СЕМГОЙ

Состав:
сыр твердый - 200 г,
зелень укропа или петрушки - 30 г,
слабо соленая семга или форель - 300 г

Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагревать на водяной бане, помешивая, пока сыр не расплавится.
вместо водяной бани, можно положить сыр с зеленью в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду (кончик пакета держать в руке) и подержать 2-3 минуты в воде

Сырную массу выложить между двумя слоями пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.
Рыбу тонко нарезать.
Снять верхнюю пленку и выложить на пласт раскатанного сыра рыбу и свернуть рулетом.
Поставить в холодильник на 30 минут. Как только рулет остынет, нарежьте его и украсьте по желанию.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 109 просмотров

Комментарии