Рецепт; САЛАТ КРЕВЕТКИ С ВИНОГРАДОМ И СПАГЕТТИ Потребуется для салата 250 г - спагетти, 20 шт.-

САЛАТ КРЕВЕТКИ С ВИНОГРАДОМ И СПАГЕТТИ

Потребуется для салата:
250 г - спагетти, 20 шт.- креветок, 200 г - виноград (чёрный, без косточек), 5 ст.л. - масло оливковое, 2 шт.- яйца куриные (желтки), 1 ст.л. лимонный сок, 1 ст.л. горчица (зернистая),
1 ст.л. петрушка, 2-3 зубчика чеснока, 1/3 ч.л. перец черный (молотый), 1/3 ч.л. соль
Приготовления:
-Для начала нужно отварить спагетти. Для этого вскипятить воду, посолить. В кипящую воду опустить спагетти и варить до готовности. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и добавить немного масла.
-Параллельно отварить креветки. Засыпать их в кипящую воду и варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.
-Креветки очистить.
-Обжарить на оливковом масле.
-Подготоить продукты для соуса. Порубить зелень петрушки с чесноком.
Взбить блендером желтки с соком лимона, горчицей, солью и перцем.
-Туда же влить оливковое масло, добавить зелень петрушки с чесноком и перемешать.
-Переложить остывшие спагетти в салатницу, добавить к ним обжаренные креветки и разрезанный пополам виноград. При подаче полить соусом.