Рецепты: Тыквенный десерт за 5 минут. Можно ли приготовить тыквенный пирог

Тыквенный десерт за 5 минут.

Можно ли приготовить тыквенный пирог за пять минут? Не верите? А зря, это реально возможно! Причем пирог этот будет не хуже любого трудоемкого чизкейка и абсолютно без муки. Секрет прост, пирог будет готовиться порционно, в чашках, в микроволновке. Три минуты на смешивание ингредиентов, две минуты на приготовление, и желательно хотя бы пара часов на охлаждение и застывание десерта. В идеале ему нужно провести в холодильнике ночь, но это ж какую железную выдержку надо иметь? Какие особенности приготовления пирога в чашке. Берите чашку, которую можно использовать в микроволновой печи. Пластиковые, железные, чашки с позолотой и металлическим орнаментом не подойдут. Глиняные тоже не айс, но можно.

Время приготовления: 5 минут
Порций: 2
Сложность блюда: #m1_из_5
Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_тыквы

Вам потребуется:

Тыквенное пюре 150 грамм
Яичный желток 1 шт.
Сливки 20% 50 мл.
Сахар коричневый 50 грамм
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Корица молотая 1  ч.л.
Имбирь молотый 1 ч.л.
Кардамон молотый щепотка

Тыквенное пюре я всегда готовлю из запеченной тыквы. Кладу дольки тыквы, завернутые в фольгу в духовку, когда там что- нибудь готовится, чтоб специально из-за тыквы духовку не гонять. Минут 40 при температуре от 180 до 200 и тыква готова. В этот раз запекла в рукаве ее, очень недурно вышло. Остывшую мякоть ложкой снять с кожуры и измельчить блендером, погружным или обычным. Все, пюре готово. Его можно хранить несколько дней в холодильнике, в контейнере или баночке, или заморозить порционно, в формочках для кексов например, и потом использовать по мере необходимости.

Как готовить:

1. В чашке, в которой будете готовить пирог в микроволновке смешиваем все ингредиенты.
Я сделала 2 порции и чашечках по 150 мл. Они получились немного неполными, этот пирог при выпечке не поднимается, а наоборот, слегка уменьшается, поэтому для одной порции достаточно чашки на 250 мл. Берите широкую чашку, в высокой пирогу трудно будет приготовится равномерно. Смешиваем тыквенное пюре, желток яйца, сливки, сахар, специи.

2. Ставим в микроволновку и готовим 2 минуты при мощности 800 ватт. Серединка пирога должна остаться слегка колышущейся. Остужаем пирог и ставим в холодильник хотя бы на пару часов.

Подавать его идеально со взбитыми сливками и карамельным соусом. Я взяла готовый соус из бутылки и сливки в баллончике. Еще посыпала пирог рубленными грецкими орехами, это очень вкусно.

Как вариант можно насыпать немного пряного песочного печенья на дно чашки, и крошкой печенья украсить пирог. Можно заменить кардамон на мускатный орех, а сливки на молоко и творожный сыр. Пробуйте и экспериментируйте!

Приятного аппетита!

Автор: Zoryanchik

[club46725206|Академия кулинарии] - от простых до сложных блюд.