Рецепты: Торт Панчо с зефиром. Это самый вкусный Панчо или Рыжик ! Очень


 
Я знаю, зачем нужны эти кнопки. А ты? Тогда поделитесь с друзьями!




25 декабря 2015 - Глюкоза
Рецепты:  Торт Панчо с зефиром. Это самый вкусный Панчо или Рыжик ! Очень
Торт "Панчо" с зефиром.

Это самый вкусный "Панчо" или "Рыжик"! Очень сочный, пропитанный!

Время приготовления: 40 минут + охлаждение
Порций: 6-8
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_торты #из_сметаны

Вам потребуется:

Для теста:
- 1 ст (240 мл) майонеза,
- 1 ст сахара,
- 3 яйца,
- 1 ст муки,
- 0,5 ч л разрыхлителя + 0,5 ч л соды, ( в оригинальном рецепте была 1 ч л соды)
- 2-3 ст л какао-порошка.

Для крема:
- 700 г сметаны, жирностью 25-30 см,
- 100-150 г мелкого сахара (я взяла 150 г на 700 г сметаны, можно было меньше),
- пакетик ванильного сахара.
- зефир по желанию

Для помадки:
- 2 ст л сахара,
- 2 ст л сметаны,
- 2 ст л какао-порошка,
- 2 ст л сливочного масла.

Как готовить:

1. Для теста взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить майонез и смешанную разрыхлителем муку и какао-порошок. Испечь два коржа при 180 град, в форме диаметром 18-20 см. Остудить. Разрезать поперек каждый корж на две части, получится четыре коржа. Один оставить, а остальные 3 разрезать или разломать на одинаковые кусочки.

2. Холодную (обязательно!) сметану взбить с сахаром и ванилью до густоты. Выложить на блюдо целый корж, смазать его кремом, потом выкладывать кусочки коржа и ломтики зефира, каждый раз перемазывая кремом в виде горки пока не закончатся. Готовую горку хорошо смазать остатками крема и полить помадкой.
Вместо зефира можно добавить кусочки банана, ананаса, клубники, чернослива.

3. Для помадки смешайте все ингредиенты и варите на среднем огне, пока не раствориться сахар. Остудите. Украсьте торт.

Приятного аппетита!

Автор: Тania-bondarets

[club46725206|Академия кулинарии] - от простых до сложных блюд.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 135 просмотров

Комментарии