Диета: Запеченный лимонный лосось по Дюкану, со сливочным соусом. Атака

Запеченный лимонный лосось по Дюкану, со "сливочным" соусом. Атака #рыба@retsepti.dukan

Стейк лосося
Оливковое масло — 1 ч. л.
Лимонная цедра — 1–1/2 ч. л.
Свежий лимонный сок — 1 ст. л.
Соль и свежемолотый черный перец

"Сливочный" соус:

Обезжиренный йогурт — 1/4 чашки
Чеснок — 1 зубчик
Нарезанный свежий укроп — 1 ст. л.
Молоко обезжиренное — 2–3 ч. л.
сахзам 1/2 ч.л
Соль и перец

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. В миске взбейте оливковое масло, лимонную цедру и лимонный сок.
3. На форму выложите лосось. Посолите и поперчите с двух сторон. Равномерно полейте сверху лимонной смесью.
4. Оставьте настаиваться при комнатной температуре 10 минут, затем выпекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут.
5. Для соуса: В миске смешайте все ингредиенты. Приправьте солью и перцем по вкусу. Когда лосось остынет, полейте его соусом и подавайте на стол.