Диета: Соус Тартар для Чередования Ингредиенты 1 сваренное вкрутую яйцо 1 сырой желток 1 ч.л.

Соус Тартар для Чередования

Ингредиенты:
1 сваренное вкрутую яйцо
1 сырой желток
1 ч.л. оливкового масла,
1 cт. ложка зеленого лука
укроп
30 г соленых огурцов
1 ч. л. порошка горчицы
60 г густого обезжиренного кефира
сок лимона или уксус, соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Очистить вареное яйцо.
2. Желток отделить от белка, положить в миску, вилкой растереть с горчицей и сырым желтком.
3. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить масло. Добавить мелко нарезанные огурцы,вареный белок, зеленый лук, измельченный укроп.
4. Размешать с кефиром, приправить по вкусу солью, перцем, если необходимо, соком лимона или уксусом.
5. Хранить в холодильнике не больше двух суток.