Редька посевная и как вырастить редьку

Редька посевная
Еще знаменитый врач древности Диоскорид советовал потреблять редьку для усиления пищеварения, улучшения зрения, смягчения и успокоения кашля. А в Египте изображение редьки сохранилось на стенах храма Амон-Ра.
На Руси редька издавна была одним из постоянных составляющих меню простого народа, и называли ее покаянным овощем.
Редьку широко используют в народной медицине, прежде всего как мочегонное и желчегонное средство. Сок или натертую редьку применяют как отвлекающее средство при болях в суставах, для заживления ран и язв, при нарушениях солевого обмена, при подагре.
В редьке содержится холин, регулирующий уровень холестерина в крови и процессы жирового обмена. При использовании ее в систематическом питании больного сахарным диабетом восполняется недостача минеральных солей и витаминов.


Вырасти редьку
Редьки бывают зимние и летние. Есть редька Зимняя круглая белая, редька черная; из летних редек - Деликатес, Китайская; из Германии известны редьки Мюнхенская, Баварская и много еще разных. Для любителей остренького салата - незаменимый овощ.
Выращивание редьки не особенно сложно. Почвы под нее предпочтительней супесчаные и среднесуглинистые, органику обычно вносят только на бедных участках, которые заправляют перегноем по 400-600 г на 1 м2.
Зимнюю редьку высевают в середине июня, а китайскую и японскую - в конце июля. Редька - растение длинного дня, и если при длинном дне наступила засуха - овощ дает цветонос и может не образоваться корнеплод. Поэтому в условиях Северо-Запада скороспелые сорта высевают в апреле - ее всходы не боятся заморозков, а позднеспелые -в конце июня. Редька, особенно китайская и японская поражается огородными блошками. Также нападает на нее капустная муха.